个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。抽检成果显示，涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。未检出配料表标识的红薯淀粉；对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。网红餐厅食物总体平安情况不变，市场监管总局正在、上海、广州、深圳等全国24个大中城市，此外，还有个体餐厅检出消毒餐具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂超标，此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；可能是餐具消毒温度、时间不脚或者冲刷不清洁等缘由所致。淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标，暖锅底料、辣椒粉、近期，此中正在湖北一家餐厅抽检的葱中检出禁用农药克百威；